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　　本報訊（記者邵瀾 通訊員潘露）昨天，市食品藥品監管局食品藥品執法大隊，突擊檢查了我市多家大餐飲單位和大賣場，年夜飯成為春節前抽檢的重點。
　　上午10點，執法人員前往西北湖三五醇酒店、湖錦酒樓等大型餐飲單位，對其年夜飯的食材和採購菜品進行了仔細檢查，尤其在涼菜製作地點，生產時間和食材來源被多次核對。
　　市食藥監局副局長羅彬說，針對年夜飯安全問題，該局專門成立專項檢查小組，重點檢查原料採購和加工過程控制，嚴禁從非法渠道採購不合格食品原料，督促落實餐飲安全操作規範，突出對濫用食品添加劑、涼菜製作等重點環境的檢查，確保市民“團年飯”吃得放心，吃得安全。
　　春節期間，市、區兩級食藥監局執法人員以及食品藥品安全監督員，仍會不定時進行執法檢查，大年初一到初七，還會安排專門的食品藥品安全工作組在全市巡查。
　　隨著春節的臨近，一些網站推出了快遞年夜飯半成品的服務，出售整桌年夜飯的套餐名稱也讓人眼花繚亂，吸引了不少時尚年輕人群的目光。
　　這些年夜飯到底安全嗎？昨天，市食藥監局副局長羅彬表示，由於“網購”的年夜飯是通過快遞送貨，半成品套餐對貯存溫度、時間等均有嚴格的要求，在長途運輸過程中其貯存條件很難得到保證，任何一個環節中的疏漏，都有可能造成食品安全事故。因此，“網購”年夜飯的風險相對較大。
　　如何選擇酒店外賣年夜飯套餐？羅彬支招，市民應選擇大型飯店或中心廚房加工的套餐，提貨時檢查套餐標簽和內部菜餚，註意外包裝上是否標明加工製作單位、貯存條件、生產日期和保質期限 （或食用期限）等內容。
　　執法人員還提醒，節日期間若遇到的食品安全問題，可撥打12345進行舉報。
　　記者邵瀾 通訊員張亮 上官艷　　（原標題：“網購”年夜飯當心運輸途中變質）